2014.4.20の天気とメイシーズプラザ改装でザ・ブロック

Category : 今日の天気
140420_MacysPlaza.jpg


気温 H:23° L:14°

最近のLAは完全に気候安定期に入っている。
昼間太陽が出れば(まず出る)
Tシャツ短パンで十分に過ごせて
夜は冷え込むので長袖長パン、
場合によってはそれに1枚羽織る感じ。

海沿いの地域で長時間夜過ごすなら
羽織るのは暖かめのジャケットにしないと
海付近はかなり冷え込む。

写真は、ショッピングモールとは
完全に名ばかりだったメイシーズプラザ

現在そこの改装工事がようやく始まっている。
具体的な計画はだいぶ前から出ていたが
The Blocという新しいモールに生まれ変わる。
もちろん併設のシェラトンも改装予定。

完成予想図を観る限り
今度こそは本当にモールと呼べるものになりそうだ。

現在LA周辺ではようやく、ビバリーセンターと
サウスコーストプラザにユニクロが入る予定だが
ここが完成したときは入るのではと予想している。


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ボクが2度と行く事はない小東京の寿司屋 Toshi Sushi

Category : レストラン 日本食
Toshi Sushi
トシスシ
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リトル東京、1st St にある寿司屋。
全米日系人博物館の道を挟んだ隣
逆隣には本ブログで紹介した数々のお店が並び
斜向いにはミヤコホテルがある。

アーツディストリクトのボクの自宅からも
楽に歩いて行ける便利な距離。
最後の訪問を含めて3度程行った事がある。
ただ、残念ながらもう行く事は無い。

最初に行ったときはランチ。
ちらし寿司を食べた。

次に行ったときは夜
「おまかせ」という名のコース。
これを食べて大きな疑問が湧いた。
「お任せしてこれ?」と。

そして3度目訪れた時には
名ばかりの「おまかせ」ではなく
本当のお勧めを食べてみようと
わざわざカウンターが埋まる前にと
早めに訪れた。

早めだった為、お客は他に居なかった。
カウンターに座り、飲み物を頼んだ。
取りあえずツマミでもと
目の前のショーケースを眺めたり
店全体を眺めたりしながら
何を頼もうか考えてた。

その目に入ったショーケースには
もちろんネタが並んでいるが
そのネタはサランラップにくるまれている。

ネタをこちらに見せる様に
こちら側が低く置かれているが
そのサランラップの中には汁がたまっている。
もちろんサランラップはぐしゃぐしゃ。

ケースの中も全体的に色気は無く
ケースを冷やすパイプがむき出しで
そこに霜がついているイメージだ。

ボクの中では寿司屋のケースは
見た目も新鮮で美味しそうなネタを客に見せて
目でも楽しんで味わってもらおうという
あくまでも見せる為のケースだ。
見せる為でなければ下の冷蔵庫に入れれば良い。

イマイチなネタならばせめて
ケース全体をこぎれいにして
少しでも美味しく見える様にして欲しい。

見るからにマズそうなネタを見せられては
実際良いネタだったとしても不味くなる。

そんなショーケースを目の前に
取りあえずツマミでアンキモを頼んだ。

目の前から渡されたアンキモは
ものの見事にボロボロだった。

先ず第一に、アンキモがボロボロになるのは
寿司職人の命ともいえる包丁が切れないから。
包丁が切れるのに腕が悪いならもっと驚きだ。

そして次に、仮に切るのにたまたま失敗して
ボロボロになってしまったとしよう。
常識としてそれは客には出さない。
ここはレストランであって家庭ではない。
それを平気で出してしまう神経が信じられない。

ボクは何度か書いているが
正直微妙な魚の旨さの違いは判らない。
微妙な差は店の雰囲気や
細かい仕草や手際を観て推測する。
そういうものを観る目は人以上な自信がある。

店や従業員そして職人がしっかりしていれば
美味しいものを出してくれているんだろう
と信用した上で食べる。

それが最初からこれでは不愉快度はすぐに飽和する。
それを出した職人の目の前で即会計を頼み
ビールを飲み干し、アンキモに一口つけて店をでた。
滞在は10分以下のものだった。
(この出来事は最近ではなく以前のもの)


こういうネガティブな記事は
わざわざ載せなくても良いところだが
同じ様な思いをした周りから
「早く書いてくれ」と言われ
ネットを通してまでもそういう意見を貰って
書こうという気持ちが高まっていた。

ボクがこの店に来る事はもう無い。
このブログの読者が
間違ってもここに行く事が無い事を願う。


359 E 1st St
Los Angeles, CA 90012
(213) 680-4166


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プロフィール

イサム

Author:イサム
1996年に東京からLAに移り、2008年より現在までダウンタウンアーツディストリクト在住。幼少のNYを含めてアメリカ生活約25年。建築デザインの事務所をしています。
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