マンハッタンビーチとDTの人気ベトナム系アジアンフュージョン Little Sister リトルシスター

Category : レストラン 一般
Little Sister
リトルシスター
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LAXの南、マンハッタンビーチ
2013年頃にオープンして人気になった
ベトナム系アジアンレストランが
丁度1年ほど前にダウンタウンにも開いた。

場所はファイナンシャルディストリクト
レストラン激戦ストリートの 7th。
大人気イタリアンのボッテガルイのはす向かい。

オープンから暫く
予約も取りにくいほど人気。
(もしかすると今でも)

訪れてみると人気の理由がみえてくる。

とにかく量が多い。

もちろん暗めなインテリアにも独特の味があり
いわゆる雰囲気のある空間になっていて
サービスもいい。
そして味も一般受けする美味しさ。

ただ、新しい特別な味を創っているか
と聞かれれば、そうは感じない。
アジア系に慣れた日本人だからかもしれない。

でも確実に量は多い。

色々試してみたいと思って頼むと
とんでもない事になる。
男でも1人1品で十分な感じだ。

実際写真は3人で食べた時のもの。
これ以外にも頼んでいて
80%はお持ち帰りした。

因みにボクは甲殻類が嫌い。
にもかかわらずロブスターまででかい。

そしてどれも味がかなり似ている。
色々頼んでも結局一緒な感じ。
その辺りは小東京のシンバルも同じだ。
(とっくに紹介していたつもりがまだだった)

一般的にアメリカのアジアン系は
出す料理が美味しくても
店にお金をかけないからか
雰囲気のない店が多く
そうなるとアメリカ人の足は遠のく。

なのでそこそこ美味しい味を提供し
トータルとしてまとまるようにすると
それだけである程度の人気は出る。

逆に人気があるからといって
料理が新しくて特別ということではない。

日本で激しい競争の中頑張っている味は
日本でトップになって満を持さなくとも
LAに来て内装とサービスさえ間違えなければ
簡単に成功すると思う。
アメリカ大衆は、味<雰囲気だ。

ここは味も普通に美味しくて
内装、サービスもいい
それに加えて量もがっつりなので
人気がでないわけがない。

お酒を飲みながらちょこちょこ食べる
オシャレな初デートというよりは
慣れ親しんだ友達や仲間とワイワイ食べる
カジュアルな内容に向いている。



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Author:イサム
1996年に東京からLAに移り、2008年より現在までダウンタウンアーツディストリクト在住。幼少のNYを含めてアメリカ生活約25年。建築デザインの事務所をしています。
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